Livre de Sergri Goutzait

300 illustrations et 235 recettes de la cuisine russe.

Pages:

 15-32         Zakouski, salades

 33-52         Blinis,Pirigis

 53-64         Kashas,Plats au fromage blanc

 65-76         Pelmeni,Vareniki

 77-92         Soup et Potages

 93-110        Viendes

 111-124      Volaille

 125-136      Gibier

 137-152      Plats de Poisson

 153-164      Champignons

 165-186      Plats de Legumes

 187-198      Thé à la Russe

 199-206      Boissons Russe

 207-228      Plats de Féte

 229-239      La Vodka Russe

Tout pour faire un répas russe !!!